Новые рецепты:

ФАРШИРОВАННАЯ ГРУДКА ИНДЕЙКИ

Индейка является неотъемлемым атрибутом рождественского стола во многих странах. Но готовить целую большую птицу далеко не всегда бывает экономически оправданно – например, когда гостей ожидается немного. В таких случаях гораздо целесообразнее запечь часть индейки – например, грудку.

Важно для этого блюда подать его в горячем виде, не разогревая повторно - мы же помним, что белое мясо довольно капризная штука?

Ориентировочное время приготовления: 50 минут

АРАХИСОВЫЕ ВАФЛИ С ШОКОЛАДНОЙ КРОШКОЙ

 Их можно подать на завтрак со сгущенным молоком или джемом или просто попить с ними чаю .

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Вкусный, нежный и шоколадный-прешоколадный  Корж у этого торта сам по себе влажный и самодостаточный, но я его дополнительно пропитываю ликером, поскольку мои любят торты повышенной влажности. Я пробовала пропитывать амаретто и бейлисом, но подойдут и другие ликеры по вашему вкусу.

БРЕЦЕЛИ

Брецели - это баварские крендели, традиционная закуска к пиву на народных гуляньях и пивных фестивалях вроде Октоберфеста. Эти крендели имеют характерный рыжевато-коричневый насыщенный цвет - такой эффект достигается за счет погружения сырых брецелей в содовый раствор (лауге). Традиционно они посыпаются крупной солью, но, как показывает опыт, вкусными получаются брецели с кунжутом или маком.

Таблица калорийности:

Таблица калорийности готовых блюд

Раздел "калорийность готовых блюд"  является одним из самых популярных на нашем сайте. Ведь часто приходится обедать вне дома и найти информацию по калорийности разных готовых блюд и продуктов не так легко. Вашему вниманию: калорийность салатов, калорийность каш и гарниров, калорийность супов и вторых блюд, а также фаст-фуд.

Про Звезды:

Эштон Катчер боится мемуаров Деми Мур

Эштон Катчер боится мемуаров Деми МурАмериканский актер Эштон Катчер переживает за свой имидж, который может серьезно испортить его пока еще супруга Деми Мур. Актриса собирается написать книгу о своей жизни, в которой может выдать все тайны своего мужа-изменника.

Итоги года: молодая мама-2011

Итоги года: молодая мама-2011Время летит незаметно, за окном уже середина декабря (хотя отсутствие снега как-то смещает ориентиры), и мы продолжаем подводить итоги уходящего года. На очереди - самые модные молодые мамы среди звезд. А таких - немало!

 И поскольку претенденток на звание "самой-самой" было слишком много, мы решили отобрать только тех, кто регулярно радовал нас своими выходами как во время беременности, так ипосле родов.

Бритни Спирс и Джейсон Травик помолвлены

Бритни Спирс и Джейсон Травик помолвлены Как и было обещано, Джейсон Травик сделал предложение Бритни Спирс. Об этом сообщает издание US Weekly. Джейсон попросил руки певицы во время романтического ужина в честь его дня рождения (ему исполнилось 40 лет). 

34-летняя Валентина Рубцова родила первенца

Актриса, сыгравшая Таню Архипову из сериала «Универ», теперь мама не только на экране, но и в жизни. Стало известно, что в одном из столичных роддомов звезда родила девочку!

Майли Сайрус: Я не делала пластику груди!

Майли Сайрус: Я не делала пластику груди!На днях 19-летняя певица продемонстрировала свою явно изменившуюся грудь в программе "Герои CNN" в Лос-Анджелесе. При этом сама Сайрус настаивает, что нож хирурга к ней не прикасался.


ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

 

Вкусный, нежный и шоколадный-прешоколадный  Корж у этого торта сам по себе влажный и самодостаточный, но я его дополнительно пропитываю ликером, поскольку мои любят торты повышенной влажности. Я пробовала пропитывать амаретто и бейлисом, но подойдут и другие ликеры по вашему вкусу.

Ингредиенты:

Для коржа:

160 г муки
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
60 г темного шоколада
120 мл молока
200 г сахара
2 яичных желтка
1 яичный белок
50 г сливочного масла
1 ст.л. ванильного сахара

Для крема:

200 г темного шоколада (предпочтительно около 60-70% какао)
200 г сахарной пудры
3 ст.л. какао-порошка (Несквик не подходит)
125 г сливочного сыра комнатной температуры
80 г сливочного масла
150 г жирной сметаны (30%)

Готовим корж. Муку просеиваем с содой и солью. Оставляем в сторону.

Шоколад мелко рубим ножом или ломаем на кусочки, кладем в огнеупорную миску, добавляем 100 г сахара, 1 желток и половину молока.

 

 

Ставим на водяную баню и при постоянном помешивании доводим до растворения шоколада и сахара. Смесь при этом должна слегка загустеть. Снимаем с бани и отставляем в сторону.

Масло взбиваем с оставшимся сахаром до однородности. Добавляем желток и еще раз взбиваем.

 

 


В три этапа добавляем мучную смесь, чередуя с оставшимся молоком и 50 мл воды (мука-молоко-мука-вода-мука). Добавляем шоколадную смесь и взбиваем до однородности.

 

 


Белок взбиваем со щепоткой соли до жестких пиков. Добавляем в тесто и очень аккуратно смешиваем движениями снизу вверх.

 

 

Форму диаметром 21-23 см смазываем сливочным маслом. Выливаем в форму тесто и ставим в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекаем примерно 30 минут, до сухой зубочистки. Вынимаем из духовки и даем постоять в форме 15-20 минут. Затем вынимаем корж из формы и полностью остужаем.

Готовим крем. Шоколад ломаем на маленькие кусочки, кладем в миску и ставим на водяную баню. Растапливаем.

 

 


Смешиваем сахарную пудру и какао.

 

 


Масло и сливочный сыр кладем в миску и взбиваем миксером до однородности. Соединяем с шоколадной смесью и какао с пудрой и еще раз взбиваем. Добавляем сметану, еще раз взбиваем. Крем готов.

 

 

Использовать его нужно сразу же, т.к. в холодильнике он очень конкретно застывает.

Корж разрезаем на 2 более тонких. Кладем половину на блюдо и по желанию пропитываем ликером или сиропом. Намазываем слоем крема и накрываем второй половиной коржа. Пропитываем (тоже по желанию) и обмазываем кремом верх и бока торта.

Даем постоять в холодильнике 2-3 часа.

 


Приятного чаепития!

 

 

 

 

 

  •  (голосов: 1)
  • Смотрело: 1004 |

Похожие статьи:


АРАХИСОВЫЕ ВАФЛИ С ШОКОЛАДНОЙ КРОШКОЙ
 Их можно подать на завтрак со сгущенным молоком или джемом или просто попить с ними чаю .

ТЫКВЕННО-ШОКОЛАДНЫЙ МРАМОРНЫЙ КЕКС
Этот кекс просто великолепен. Обе его части - и тыквенная, и шоколадная - превзошли мои ожидания. Тыквенная часть в этом исполнении прекрасна в том плане, что ее не пришлось пичкать пряностями, как большинство тыквенной выпечки.

БАНАНОВЫЙ КЕКС С МАКОМ И ЛИМОННОЙ ГЛАЗУРЬЮ
Этот кекс - попрошу заметить, не совсем маленький - был съеден просто в кратчайшие сроки. Мягкий, нежный и ароматный мякиш, дополненный кисло-сладкой лимонной глазурью, не оставил моих дегустаторов равнодушными.

ЛЕНИВЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ПЕЧЕНЬЕМ
Если вам не хочется тратить время и силы на приготовление сложного и трудоемкого десерта – этот рецепт как раз для вас. Все, что вам нужно – растопить шоколад и поломать печенье. И ваши домашние или гости будут наслаждаться простым и в то же в ... Читать

БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ И КРЕМОМ ИЗ СЛИВОЧНОГО СЫРА
  Так. Кто мне там регулярно жизни не давал с рецептом синнабона? Забирайте свой рецепт. Перед вами моя совесть чиста. Еще испеку ромовые бабы - и вообще отляжет. Но для них мне нужно “правильное” настроение, поэтому ждем-с. &nbs ... Читать

Комментировать:




ОПРОС:
Покупаете ли вы игрушки в Секс Шопах?

Да, люблю разврат!
Нет, это для озабоченных!
Хочу, но не знаю где купить.
Еще не решил(а)

Фильмы Он-Лайн
Администрация
Обратная Связь
Реклама
Copyright 2011 NiceLoveSex.ru, All Rights Reserved.
Site Developed by MAXNEODATA.COM